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燕山早丰真假分辨

3月1日

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3113板栗起源于迁西县汉儿庄乡杨家峪村,经十余年复选、对比观察和生产鉴定,确定为早果丰产优种。研究基地根据许多对比树的排号3113和果个自然较小的特点,最初叫小3113,也称3113,经国家正式多年选育考察,根据原树地处燕山和成熟早的特点,确定命名为”燕山早丰”,简称”早丰”。

由于优点多,价格高,虽然个头稍小,也特别受到青睐。有人就大搞名称游戏,说早丰不是3113,燕山早丰更好于早丰。它的名字不知被人们改过多少次,身价也摇身多变。因任何板栗品种嫁接一年后,初果都表现出个大的特性,3113也不例外,有人便称之为大3113,宣称不是小3113,是另外一个品种,其实还仍然是小3113。

当3113成为大众化,码子不再稀缺,价格回落时,为提升价格,又出现了新名称暑红、处暑红。利用人们盼望下树早、价格高的心理,后来又出现一个名称七天红。不明真相的人想改接更好的新品种,竟然嫁接几次,经内行人鉴定,仍然是3113。

其实,辨识3113并不难,通过学习交流,个人总结出以下几点:

1、成熟早。3113(燕山早丰)板栗在9月上旬成熟,9月1日开始落果。

2、果蓬十字开裂。

3、果个中等,果重8克左右。

4、形状呈椭圆形,皮褐色,茸毛少。

5、果肉黄色,质地细腻,味道香甜,品质上等,适宜糖炒。

6、树势半开张,耐瘠薄性差,适应重剪。

7、在留枝量大、肥水不足时,易出现小果和落蓬。

细心的栗农要善于观察总结,掌握了以上知识,就可以迅速识别真假。想知道你家栗树结出的栗果是不是3113?辨一辨就真相大白了。

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