想板栗连年丰产,必须打破种板栗只采不管的做法,特别是盛果期的栗树,更要做好采收后的管理工作;否则会影响翌年板栗的产量和品质。经过多年的栽培和探索,笔者认为板栗的冬季管理应着重抓好以下六方面工作。 

1.板栗施肥

板栗收完以后,及时喷施1次叶面肥栗树经1年的开花结果及梢枝生长,消耗了体内大量养分,采后及时施肥可以恢复树势,增强叶片的生命力,使其继续进行光合作用,积累营养以供下年发叶开花结果。叶面肥一般采用0.4%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾,要均匀地施在叶片表面和背面,并适宜在早晚施。 

2.对板栗园进行清理 

先将树枝上未落的空苞、虫害苞皮用竹等击落,然后将其清理起来与杂草一起堆放,减少害虫的越冬场所,并可让其腐烂分解作肥料用。可在主杆涂1m高的石硫合剂,集中处理落叶和栗壳,结合施肥铲除杂草,并全园撒施1次石灰。

3.全园深翻改土 

板栗叶片落光时,一般结合施基肥对全园进行深翻改土。深度在20~30cm,树冠外宜深,树干周围宜浅。翻土时,有目的地损伤一小部分根系,以便发新根、增强对肥水的吸收。翻园可疏松土质,并减少害虫的越冬场所。在翻土时要结合土地梯台的整修维护,以使土地保水保肥。 4施基肥 这是栗园综合管理中的一项重要措施,是保证栗树发育生长和获得高产的有效途径。施肥以干燥粪肥及磷钾为主,按产量施肥,每生产100kg板栗,施干燥粪肥50kg、钾肥0.2kg、磷肥1kg,施肥后再盖1层细土,并在主杆周围铺稻草防冻,如遇干旱时应浇水抗旱。农家肥施入土壤后,需要经过腐烂分解才能被根系吸收。因此,基肥必须早施才能发挥肥效。一般在秋末落叶后施用为好。有些绿肥杂草等,也可在雨季压肥。一般是在树冠枝外20~30cm处挖宽40cm、深40~50cm的环状沟或2条对称长方形沟,露晒2~3d。

5.冬季修剪整形 

板栗的冬季修剪是指板栗落叶后至翌春发芽前进行的树体管理工作,它是促进板栗持续高产优质的重要措施。以12月至次年2月为最佳修剪时期。在修剪整形过程中,首先要将病虫害枝全部剪掉,集中烧毁,减少虫源。 板栗极喜光,3年以下的幼树修剪要求培植低干、中冠、少主干、多母树的自然圆头形或自然开心形树体结构。冬剪时对选留的冬级骨干枝的延长枝进行适当短截,除疏去全部纤弱枝与个别竞争枝外,余者不动,以利用其顶芽向外延伸从而扩大树冠。可采用开心形修剪法:幼砧嫁接苗生长到50~60cm时摘心定干,当年发出几个强旺的新梢。

冬季修剪时选留角度开张的作为主枝(开张角度40°),为使主枝之间有一定的距离(25cm),只选留1个主枝,1个比较直立的中心枝进行短截,剪留30cm,其他枝条疏除。第2年夏季选留第 2、3主枝,第3年主要是培养侧枝。这种树形具有光照好、结果面积大、树体矮小、便于管理的优点,适合于密植栗园。开心形树形是通过冬夏修剪相结合快速形成的,如果只靠冬季修剪,树形形成慢,并且角度难以掌握。对结果树的修剪要因树制宜,以疏剪为主,疏剪与短截相结合。栗树上结果母枝的多少及其强弱是决定来年产量的重要标志。修剪的主要目的就是促使栗树的内外、上下各部分都能抽生强健的结果母枝,充分利用空间,尽量增加结果部位。要防止树冠外围的枝梢过密,保证内膛通风透光和内膛枝条的良好生长。

对过密的纤细枝、雄花枝要全部疏除,节约养分,短截一小部分枝条,培养强健的更新枝,给来年打下基础。对过旺的徒长枝,长得密的应疏除,有一定空间的应保留下来。保留的徒长枝1年后转变为结果母枝。结果母枝的修剪方法:这类枝条的顶端以下有几个芽苞完全混合花芽,是抽生结果枝的部位,不能短截,要尽量保留枝组。经过多年抽生结果枝以后,它才逐渐老化。抽生的结果枝细弱,所结的果实小、商品价值差,这类枝组应该进行回缩、更新。回缩一般是轮流进行,完成1棵栗树的回缩更新需要3~4年。这既不影响产量,又能使枝组更新。 放任树的冬剪方法:这种树骨干枝轮生重叠,结果枝多在树冠外围,冠内小枝纤弱濒于死亡。冬剪时要先确定骨干枝,余者疏除;对冠内交叉枝和端已衰弱的骨干枝,要进行回缩;同时要疏除纤弱枝和过密母枝。

6.防治病虫害 

主要病害有:栗炭疽病;主要虫害有:栗实象鼻虫、栗瘿蜂。防治方法:用50%辛硫磷300倍液处理脱粒场所土壤,消灭入土幼虫。在封闭室内,1m3空间用甲醛60g,熏蒸3~4h。栗果采后栗园喷1次百菌清和功夫,可减轻来年粟炭疽病和栗瘿蜂的危害。另外,在冬季还可以对树干进行刷白和剥掉老树皮,以便减少害虫的越冬场所。