板栗的修剪分冬季修剪、夏季修剪。夏季修剪，是指生长季修剪，包括春季修剪、夏季修剪、秋季修剪；传统上，就用夏季修剪包含了夏、春、秋三季修剪。



一、春季修剪



板栗萌芽后，及时抹除枝干萌蘖，特别是锯口附近的萌蘖。缺枝的地方，应保留部分萌蘖。待长到40～50厘米时，进行摘心、并摘除3～5片（保留叶柄），以促进枝条成熟、促发新枝形成枝组。翌年即可结果。



多年生实生大树（产量一般或品质一般的树），可在树干基部保留1个或多个萌蘖，3年之后改接新品种；逐年疏除大枝，用新品种代替原来干、枝，即可实现品种替换。



多年生大树（不需要更换品种的树），也可以在树干下部保留1个或多个萌蘖（确保在嫁接口上面），用新的萌蘖枝，逐年代替上部枝组，达到降低树体高度的目的。



春季修剪非常重要。春季萌蘖及时抹除后，夏季工作量会大大降低。否则，夏季修剪的工作量大增。



二、夏季修剪



抓大放小修剪的板栗树，一年枝量数量多，结果能力强，抽生的徒长性营养枝少，夏季修剪的工作量小。



抓大放小第1年，往往没有太多夏季修剪的地方；个别的徒长性枝条，也没有必要都疏除掉。只要不是特别郁闭，建议多保留。适量的营养枝，对提高树势，避免树体早衰，有重要作用。



抓大放小第2年，应加大夏季修剪力度。对于局部郁闭的地方，适当疏除部分枝条。可以采用抓大放小的方法，疏除部分大的郁闭枝即可。若特别郁闭，甚至可以疏除个别结果枝组。



有些生产者，在夏季修剪时，修剪过重。将没有结果的枝组，都清理掉了。这非常不可取。



一是容易发生日烧。疏除过多枝组，造成枝干光秃，日烧日灼现象大增。



二是板栗尾枝过长。营养高度集中后，板栗尾枝过长，将不利于控制结果部位外移。



三是第二年容易减产。营养枝虽然当年不结果，但是对提高树势、促进营养积累，非常有帮助。营养枝过少，容易形成大小年。



四是造成光照无效浪费。通风透光是非常有必要的。但疏除过多营养枝，甚至把不结果的小枝，都疏除了，将造成光照无效浪费。这种修剪方法，绝对不符合抓大放小的理念。要做到大枝亮堂堂、小枝闹嚷嚷。这些小枝，虽然不结果，但是照样能够进行光合作用，照样起到养干、养果的作用。



连年落实抓大放小修剪技术后，板栗树体形成开心形的树形。叶幕层只有一层，此时要适当多留枝。用众多小枝，接住阳光，提高光合产物的形成能力。这样，才能够实现更高产量。



小麦、玉米连作，现在能够轻松实现吨良田（每亩2000斤粮食），远远高于板栗的单产。原因何在？一是品种好、二是肥水好。小麦、玉米栽植密度远远高于板栗树；密度高，众多的叶片接住阳光，光照浪费少；小麦、玉米各单株间，虽然密，但是相互挡光现象小。这一点，板栗树要参考小麦、玉米的栽植模式：开心形，一层叶幕层，枝组密度大。