板栗树是高大乔木 , 根系发达, 适宜在山地栽植, 近几年, 板栗种植成为土坡山区民众脱贫致富的主要经济树种。本文基于当前阶段板栗种植的技术研究, 结合基层工作经验, 为板栗早实丰产种植技术提出创新及改正措施。

1 板栗种植的相关概述

板栗又被称为栗果、 大栗、 栗子, 主要产地在我国 。板栗中含有钙、 铁等多种营养物质和微量元素, 有较高的营养价值和经济价值。板栗是阳性、 喜光的树种, 同时属于木本粮食果树, 果实和树体都具有一定实用性。我国板栗不仅果皮容易剥落, 且抗病性较强, 其产量、 品质排在世界首位, 因此板栗在国际市场有一个 “东方明珠” 的称号。目前, 我国板栗种植地区较为广泛, 由于板栗自身价值和农村退耕还林政策, 很多民众都有种植板栗的意识, 在现阶段,板栗生产取得较大成果, 是很多山区民众主要推进的经济发展项目。

我国板栗品种主要有南方栗和北方栗 2 类。北方板栗, 果肉较糯, 适合炒制, 有名的品种有明拣栗、明栗、 尖顶油栗等; 南方板栗, 果实较大, 果肉为粳性, 适宜作为菜品, 有魁栗、 浅刺大板栗、 九家种等品种。板栗的营养价值高决定着其经济价值高, 种植区域分布较广, 我国山西、 广西、 湖北、 西藏等多个地区都在种植板栗, 板栗作为民众发家致富的种植项目, 在板栗种植上, 主要采用板栗早实丰产技术, 以此确保板栗产量、 提升板栗园林的经济效益。

2 板栗早实丰产种植技术

2. 1 板栗的苗木繁殖

目前主要采用实生繁殖和嫁接繁殖 2 种方法 。根据种植人员的实验研究, 嫁接繁殖优势远高于实生繁殖, 嫁接繁殖不仅可以保持品种的优良特性, 实现板栗良种化, 还可以帮助板栗幼苗实现早实丰产。因此, 大部分地区都采用嫁接繁殖的方法。南方地区一般选择九家种、 毛板红等品种进行嫁接繁殖, 当地优良母树等作为主要栽培品种, 选择生长健壮、 果芽饱满的发育枝、 结果枝作为接穗, 并将野生板栗、 实生苗作为砧木。嫁接方法主要采用枝接, 在 1—3 月进行, 而芽接在 7—10 月上旬进行。

嫁接工作完成后, 砧木会生萌蘖, 需及时清除,确保苗木根系接穗生长提供较为充足的养分。嫁接完成后, 需进行 3~ 4 次除萌蘖工作, 只留接穗主干生长。嫁接完成 1 月后, 新稍长 30cm 左右后, 需将捆绑条松一松, 利于接口愈合, 在新稍长 50cm 后, 需进行摘心工作, 以确保主干生长粗壮。

在园地确定后, 需提前开坑回土, 并结合回土施入基肥, 基肥最好用有机肥或农家肥, 使土壤熟化利于板栗生长。挖坑深为 0. 8m, 穴宽为 1m 大坑。挖出的表土放一边, 下层心土放另一边, 回土时将肥料和表土拌匀, 先回表土, 再回下层的心土, 回土高度应高于地表 10~15cm。

板栗由于自行授粉结果率较低, 所以种植时需重视受粉树种间植, 每间隔 2 行, 每行间隔 3 株种植 1株授粉树种。即每 667m 2 种 1 株授粉树, 均匀分布。选择作为授粉树的品种开花期应比主品种晚开 10d 左右为宜。

板栗栽植时间应选在冬春季节, 栽植应在当年 12月—次年 2 月完成。栽植时应选择根系完整且生长期在1~2a 的苗木, 苗木高度应为80 cm, 栽植方式为一埋、 二踩、 三提苗, 在栽植完后, 需利用树干周围的土壤制作 1 个树盘, 在浇水后应用干土或细土覆盖,但注意将嫁接口露出地面。

2. 4 板栗的抚育管理

板栗每年应进行除草 2 次, 结合除草施放复混肥或有机肥。第 1 次除草在 3—4 月进行, 第 2 次在 8—9 月进行。

板栗树体会影响雌花质量和园林产量, 应进行修枝整形。在花果管理期, 在早春时给树木适量浇水,促进萌芽。做好摘心、 除芽工作, 在雄花序不到 2cm时, 保留新稍顶端 3~ 5 个花序, 其余花序应全部摘除, 并及时摘除尾枝, 避免消耗过多营养, 为提高枝叶质量, 需在枝叶面喷肥, 以此促成雌花, 确保板栗产量。

为提高板栗结果率, 应适时疏果疏花, 每个果枝上仅留 1~3 个雌花。在疏果时, 应结合板栗外围结果的特性, 坚持外围多留、 内冠少留的原则, 为给板栗创造优质生长环境。需在园林放蜂并栽植授粉树, 在前期合理施肥、 浇水, 以此促进板栗树受精和果实快速膨大, 在花期可喷洒 5% ~ 10%的蔗糖液、 0. 1%硼砂和 50~100mg/ kg 的维生素 B, 避免落蓬、 空蓬。为防止空苞, 需根据气候原因、 树体营养、 授粉授精缝因素, 采取不同的管理措施, 降低板栗的空苞率。

3 板栗早实丰产种植技术的应用措施

3. 1 重视良种推广工作

经实践研究, 我国板栗品种较为丰富, 而在这些品种中更有不少国家级的优良品种, 因此, 在应用板栗早实丰产种植技术时, 应重视良种推广工作, 在栽种时, 优化板栗苗木品质, 才能实现板栗早实丰产。在国家优良板栗品种中, 旱栗子、 九家种、 大腰果等都属于早熟品种, 成熟期在 8、 9 月份, 且果味甜糯、产量足, 但不易储藏, 需在交通较为便利的地方种植。而迟熟栗子于 10 月份成熟, 果味好、 易储藏,并且产量足, 大红栗、 毛板红、 处暑红等品种, 果型大出籽率高。而油板红抗病性、 抗虫性较差, 需要进行集约经营。因此, 应根据板栗园地的地理位置、 气候条件, 并结合各良种特性, 选择合适的品中引进自己的园区, 实现早实丰产。

3. 2 综合治理病虫害

据调查, 板栗病虫害种类众多, 也是影响板栗产量的主要因素。板栗树的主要病害有芽枯病、 黑斑病、 白粉病、 胴枯病 4 种 。在防治板栗病害时, 应剪除树体病害部分, 并将其集中焚毁, 或喷洒石硫合剂、 波尔多液等杀菌剂, 以此来防治板栗病害。板栗虫害主要有栗大蚜、 红蜘蛛、 桃蛀螟、 板栗透翅蛾等, 一般采用物理防治和药剂防治。物理防治包括刮皮涂干、 疏除虫枝、 砍除杂灌等方式; 药剂防治是根据害虫的生长习性喷洒药剂。但为确保病虫害治理的有效性, 应坚持预防为主、 综合治理的防治原则, 实践研究人工、 物理、 生物、 药剂等多种防治技术, 并做好病虫害监测工作, 在服务生态系统发展的情况下, 综合治理病虫害。

3. 3 科学种植、 合理疏植

在应用板栗早实丰产技术时, 应倡导科学种植、合理疏植, 严格控制板栗园林密度, 根据园林密集、 稀疏的特点, 抽密补稀, 数量应控制在 10~15 株/667m 2 之间, 同时注意调整树木行距, 并重视园林内部通风、光照条件, 以此实现板栗早实丰产。在选择嫁接方式时, 应坚持 “因树制宜” 原则, 灵活应用切接、 腹接、 劈接等嫁接方式, 并做好支撑松绑、 除虫封山等工作。除此之外, 种植人员应加强板栗劣质树种的改造工作, 用高接换优的方式优化园林板栗品种, 为实现板栗树早实丰产, 还需积极修剪树形, 对于幼苗修剪, 应采用自然开心形的树体结构, 而成年栗树修剪, 应以清膛修剪、 实膛修剪来保证栗树的通风和光照条件。

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