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板栗花开

2019/6/18 16:06:13

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仲夏之际来到迁西,随处都是沁人心脾的芳香。芳香自有源头,举目望去,目之所及全是栗花,开得如此恣意!栗花在风中摇曳,花香沁入风中,循着花香,八方游客如潮水般涌入,一年一度的“栗花节”也在满城飘香的日子里拉开了帷幕。

无论你在栗乡的哪个角落,都能在郁郁葱葱中发现栗花的身影,或独树,或一丛,或成片,或漫山遍野。在山野田间行走,路边的栗花近在咫尺,伸手可及。驾车行驶在林荫小道上,窗外的栗花向后闪过,花香也只会愈发浓郁,顺着风儿飘进车里,沁人心脾,好惬意的感觉。


穿梭在一棵棵栗树间,让我不由赞叹栗花独特的美感。没有花托,没有花萼,更没有花瓣,长长的,短有三寸许,长达六寸余,初时形似一挂小小的鞭子,随着时日的交替,渐渐地,小小鞭子上兹生出一缕缕毛茸茸的花丝,花丝密密层层,排列有致。


花开有色,栗花也不例外。栗花的色彩虽然是清一色的黄,但又不是单调的黄,不同的树种,不同的树龄,不同的花期,分出不同的金黄、淡黄、浅黄、深黄、鹅黄……此时的栗乡,各种各样的黄,挨挨挤挤,碰碰撞撞,掺杂交错,彼此辉映,构成了一片无可比拟的金黄的世界。


栗花艳丽,栗树也毫不逊色。一株株栗树傲然挺拔,枝繁叶茂,粗壮的树干向四周延展,支撑着亦似卵形,亦似心形,亦似椭圆形的树冠,其形也是美不可喻。沧桑的古栗树和满树挂着的栗花,让人流连忘返,思绪万千。徘徊在古树下,袅袅花香里也品出了岁月的痕迹。


小小的栗蒲棱其实早已藏于花下,一颗颗青色的果实不仔细观察很难发现。随着果实慢慢长大,栗花凋谢,落满树下,铺就一层毛茸茸的毯子。把栗花收集起来,晾干,编成栗花绳,在夏日的夜晚点燃一根,浓烈的香气可用来驱赶蚊虫,又可充当空气清新剂。将栗花变废为宝,不仅能编织成栩栩如生的手工艺品,而且栗花香水、花露水等栗花系列产品的成功问世,更是不再受时间限制,让栗花香飘四季,也成为了迁西农民的致富新渠道。


秋天,自然成熟的栗子随风凋落,把土地都能砸出很大的声响来,或许那声咚的清脆是天地间最动听的音乐,也有着急的村里人等栗蓬刚刚裂口,就用竹竿敲落下来,伴随着“啪—啪—啪—”的敲击声回荡在山野间。家家户户的院里院外都堆满了栗蒲棱,霸栗子大军也会源源不断涌进山间,这时候,山野便沸腾了。


家乡的板栗味道纯正,浓郁甘甜,一直外贸出口、供不应求。糖炒板栗、板栗炖鸡是常见的吃法,栗蘑酱、板栗酒、板栗茶、板栗罐头、栗蘑速食汤等种新兴食品和高端食品研发投产,更是把板栗吃出了“花”来。凡是吃过迁西板栗的人,便会念念不忘。无论走到哪里,都能看到挂着的迁西板栗的招牌,每当那个时候我为家乡骄傲自豪,心境也如栗花怒放……


又一年葱茏夏日,又一场栗花之约,期待您寻着浓郁香气而来,找到栗花盛开的迁西。

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