提示：通过在迁安市木厂口镇北营村进行成龄实生板栗戴帽嫁接试验，结果表明，采用戴帽嫁接法嫁接成龄实生板栗，单株接穗数量相对较多，营养生长与生殖生长达到相对平衡状态，能缓和树势、防止枝条旺长，当年嫁接当年结果，经济效益良好。

成龄实生板栗主要采用传统的插皮嫁接法嫁接，一个主枝一般只有一个嫁接部位，由于单株嫁接接穗数量相对较少，导致嫁接当年树体营养生长过于旺盛而不能结果，延长了整形期限，降低了经济效益。因此，2017 年在河北省农林科学院昌黎果树研究所的指导下，在迁安市木厂口镇北营村进行成龄实生板栗戴帽嫁接试验，当年嫁接当年丰产，经济效益良好。

1　材料与方法

1.1　戴帽嫁接的概念

传统的插皮嫁接法，一个主枝一般只有一个嫁接部位，而且要将嫁接部位以上的主枝全部疏除，一个主枝最多嫁接 2 个接穗，单株接穗数量相对较少，往往由于营养供大于求造成树体营养生长过于旺盛，导致嫁接成活后的新梢旺长而不能结果，不能达到早果早丰的目的。

戴帽嫁接是在一个主枝上按照一定的距离选择多个嫁接部位，最顶端的嫁接部位以上的主枝梢部分也不再疏除，而是予以保留，犹如给这个主枝戴了一顶帽子，俗称戴帽嫁接。这样一个主枝就可以嫁接多个接穗，单株接穗数量相对较多，营养供求达到相对平衡状态，因此能缓和树势，有利于花芽的形成，为当年嫁接、当年结果、提早成形、提早恢复产量奠定了基础，同时也能避免因大树改接去冠过多、造成树根萎缩导致树体死亡现象的发生。

1.2　试验地立地条件

试验地位于河北省迁安市木厂口镇北营村南丘陵山地，属暖温带、半湿润季风性气候，全年平均气温11.5℃，最高气温38.9℃，最低气温-28.2℃，全年降水量711.9 mm，全年日照2292.5 h，无霜期198 d，片麻岩母质风化土壤，土层厚度20 cm。

1.3　试验材料

试验园于 2008 年栽植，实生，株行距 3 m×5 m，地径 8 cm，树势中等偏弱。采用一年生健壮结果枝作接穗，每个接穗上保留 2 个饱满花芽，品种燕山早丰。

1.4　试验方法

选择大小一致、树势相同的实生板栗树 27 株，根据不同的嫁接方法设 3 个试验小区，每小区 3 株，重复 3 次。试验设 3 个处理：处理 1 采用传统插皮嫁接方法，处理 2 采用戴帽嫁接方法，处理 3 为对照，采用实生栽培方法。处理与对照均采用开心形整形修剪，嫁接前先清理树冠，每株选留 4 个主枝，疏除其余无用的大枝。

处理 1：嫁接时间 4 月 18 日。每个主枝只选择1 个嫁接部位，每个嫁接部位插皮嫁接 2 个接穗，接穗马耳形削面长 7 cm，嫁接后用塑料薄膜将嫁接伤口全部严密包扎。

处理 2：嫁接时间 4 月 18 日。每个主枝上均保留最顶端基部粗度为 2 cm 的一个结果枝组，其余分枝全部疏除，使主枝呈单轴延伸的状态，以保证营养由根系向树冠的正常运输。在主枝基部距主干约 40 cm处的背下或斜背下选择第 1 个嫁接部位，由此向上每隔 50 cm 左右的距离再选择第 2 个嫁接部位，以此类推，直至主枝顶端保留的结果枝组处为止，使嫁接部位在主枝上自下而上呈螺旋状分布。每个嫁接部位只插皮腹接一个接穗，接穗处理、嫁接方法与处理 1相同。此外，戴帽嫁接时，要在“T”形嫁接横刀口上方 1 ～ 2 cm 处的韧皮部上做一个倒“U”形接穗槽，这样接穗插入“T”形嫁接口后可与砧木木质部密接，提高嫁接成活率。

对照：树冠按照 4 个主枝开心形整形修剪，清理树冠后其余枝条全部保留不动。

处理与对照实施常规的肥水管理，适时防治病虫害。嫁接后 60 d 调查成活率，2017 年果实成熟前调查每株结果枝数量，落叶后调查每株抽生枝条总数、长度，2017 年、2018 年、2019 年果实成熟采收时调查每株产量，统计出 2017 年平均嫁接成活率、平均每株抽生枝条数量、每个枝条平均长度、平均每株抽生结果枝数量，2017 年、2018 年、2019 年平均每株产量。调查结果见表 1

2　结果与分析

2.1　戴帽嫁接对成龄实生板栗嫁接成活率的影响

从表 1 可以看出， 处理 1 的嫁接成活 率为98.61%，处理 2 的嫁接成活率为 96.79%，两种处理的嫁接成活率均很高且相差不大，说明处理 2 在原属于插皮接性质的基础上保持了插皮接具有嫁接成活率高的特性，与处理 1 相比，只在需要嫁接的主枝上增加了嫁接部位，为了提高嫁接成活率，又在嫁接部位上方的韧皮部做了一个倒“U”形接穗槽而已。

2.2　戴帽嫁接对成龄实生板栗生长的影响

从表 1 可以看出，处理 1 平均每株抽生 56.4 个枝条，每个枝条平均长度 53.8 cm，单枝最长 167.0 cm。处理 2平均每株抽生 45.2个枝条，每个枝条平均长度32.6 cm，单枝最长 52.5 cm。说明处理 1 接穗嫁接成活后，由于单株接穗数量相对较小、生长点相对较少、营养运输距离相对较短、营养供应比较充足，所以枝条生长速度较快、枝条长度相对较长，有徒长现象。为了防止枝条折断，还需对其设立支柱。处理 2接穗嫁接成活后，由于单株接穗数量相对较大、生长点相对较多、营养运输距离相对较长、营养供应相对分散，故枝条生长速度相对缓慢、枝条较短且粗壮，整个生长周期无须设立防风支柱。

2.3　戴帽嫁接对成龄实生板栗结果的影响

从表 1 可以看出，对照 2017 年平均每株抽生结果枝 7.2 个，每株平均产量 0.16 kg，2018 年、2019 年每株平均产量分别为 0.37 kg、0.65 kg。处理 1 在2017 年无产量，2018 年、2019 年每株平均产量分别为 1.28 kg、2.75 kg。处理 2 在 2017 年平均每株抽生结果枝 24.3 个，2017 年、2018 年、2019 年每株平均产量分别为 0.81 kg、1.91 kg、3.14 kg。说明对照虽然为实生树，但是由于树龄较大处于结果期，又实施了肥水管理，营养相对集中，所以处理当年也能结果，但是结果能力不高，产量很低，果品品质也相对差一些。

处理 1 即使采用结果枝作接穗，但是嫁接成活后由于枝条营养生长过于旺盛、有徒长现象，故嫁接当年不能开花结果，只有少量枝条能形成结果母枝。二是嫁接当年冬季整形修剪相对烦琐，要疏除一部分密挤枝和竞争枝，留下的枝条也只有结果母枝能开花结果，故嫁接第 2 年 (2018 年 ) 虽然有产量，但是单株平均产量较低，每株平均产量仅比对照提高245.95%。嫁接第 3 年 (2019 年 ) 每株平均产量比对照提高 323.08%。

处理 2 由于用结果枝作接穗且单株接穗嫁接数量较多，根系的营养供给与接穗成活后枝条生长对营养的消耗达到相对平衡的状态，枝条生长健壮但不徒长，因此嫁接当年即能抽生结果枝，平均每株抽生结果枝 24.3 个，结果枝上长出的雌花比正常良种板栗树上生长的雌花晚 20 d 左右，但是能正常授粉坐果，因此能当年嫁接、当年丰产，产量逐年稳步提高，枝条不必摘心，嫁接当年树冠基本恢复，冬季修剪时，在每个主枝最顶端的接穗上部将砧木的“帽子”疏除即可，整形省时省力，降低了生产成本。2017 年、2018 年、2019 年分别比对照增产 406.25%、416.22%、383.08%，增产幅度高于处理 1。

3　结论

成龄板栗戴帽嫁接成活率高，营养分配比较均衡，枝条生长缓慢、健壮、不徒长，当年嫁接当年丰产，生长季节无须设立防风支柱，枝条无须摘心，整形修剪容易，非常适合适龄不结果板栗树的改接、低产劣质板栗大树的改造、板栗结果树光秃部位的补接、密植郁闭板栗园的更新改造，这对于提高燕山地区京东板栗的产量质量、促进京东板栗产业化发展、增加栗农经济收入具有十分重要的意义。

4　注意事项

一是必须选择一年生健壮结果枝作接穗，这是戴帽嫁接当年嫁接、当年结果的前提和保证。

二是嫁接时期以芽体刚露白时最好，适当提前嫁接有利于接穗的花芽分化，接穗成活后的新梢结果能力强。

三是同一个主枝上相邻两个嫁接部位的间隔要合理，如果间隔过短，嫁接所需接穗会相对较多，树体营养会过于分散，树势相对较弱，结果能力会下降。相反，如果间隔过长，嫁接所需接穗要相对较少，树体营养会相对集中，营养生长会过于旺盛，导致结果很少甚至不结果。

四是嫁接口上方必须做一个倒“U”形接穗槽，由于成龄板栗树韧皮部较厚，若无倒“U”形接穗槽，嫁接时接穗会被嫁接口上方的韧皮部顶起，导致接穗与砧木木质部之间产生缝隙而不能密接，从而降低成活率。

五是“帽子”的处理及修剪要合理。若树势偏强，“帽子”不仅要再保留 1 年，而且修剪要轻，多保留枝条，以分散营养、降低树势。若树势中庸或偏弱，“帽子”要在嫁接当年冬剪时及时疏除，修剪要稍微重一些，少保留枝条，以集中营养、增强树势。