“一场秋雨一场凉，十场秋雨穿上棉”。
昨天的郑州被一场突如其来的大雨侵袭，雨水冲到玻璃墙面的写字楼上，瞬间幻化成一道道受到利器割裂的瀑布，甚是美观；大中午头的，“妖怪”作 祟，天空忽明忽然，汽车都亮起了尾灯；傍晚时分，狂风大作，天空却被吹散了乌云和阴霾，格外的明朗干净……夏末初秋的天气就像小孩的情绪，难以捉摸，凉风 习习时，我忽然意识到，该吃栗子了，又到了秋栗飘香的时节。
没多少日，街边的拐角处，店家们又该支起那口大锅，手持大铲子在锅里搅动，一颗颗饱满的栗子在粗粝的沙子中翻滚着，糖炒栗子独有的暖暖的香味又将弥漫街头了。
黄磊、刘若英和伊能静主演的《人间四月天》最后的场景：徐志摩去世后，陆小曼（伊能静饰）一直一个人生活着，直至满头银发如雪。一个深秋，她前 往出版社洽谈徐志摩诗集出版的诸多事宜，从出版社出来时披着羊皮披肩孤独地走着，买了一包糖炒栗子，抱在怀中，伸出颤抖的手颤巍巍的剥着热腾腾的栗子，一 片黄叶落下来，她目光追随着落叶，忘了吃嘴边的栗子……一代佳人从未想过洗尽铅华，却在暮暮垂已时形影单只，她和徐志摩曾在冬日分吃一包糖炒栗子边吃边暖 手，天空雪花如蝶，彼时才子佳人的浪漫只剩下手中糖炒栗子的点点余温。
其实，在《诗经》中，栗子的香、甜、糯就已经渗透到爱情中。《国风》中有一篇写男女之情的，栗子出场：“东门之栗，有践家室，岂不尔思，子不我即。”这诗中的姑娘，和她思念的人儿一墙之隔，可人心却很疏远。她心里想着他，却不知情归何处！
糖炒栗子是最适合恋爱中的情侣吃的，街角路口那袭暖暖的灯火送来的不仅是香喷喷的栗子，更是万家灯火的温暖情意。恋人们走在华灯初上的路上，相互依偎着剥开油光发亮的炒栗子，爱情的滋味绵绵悠长。
炒栗子是别具地方风味的著名小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的 汴 京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自 赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山，他用献给故国使者的栗子，表 达了自己对统一祖国的热望。
不管朝代如何更迭，人们对糖炒栗子始终钟爱有加。炒栗子这个小行当，从历史长河中延续下来，除了设备更迭人气不减。清代人郭兰皋在《晒书堂笔 录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体，如在眼前。
栗子号称“挨打包”，是很难保存的食物，从树上的“小刺猬”摘下来后晾起来，没事了摇一摇踢几下打一打，否则很容易生虫。其实最好立刻炮制，或蒸或煮，或炒或做菜，做法千变万化，但是炒栗子绝对是最美味的方式，没有之一。
小编依稀记得曾几何时，每次开学母亲都会给装两包炒栗子带着，上班之后每次返程也会给车上装几大包生栗子，千叮万嘱到家后赶紧给朋友分发煮熟了吃。
七年前冬天的一个夜晚，小编和几个朋友一起去看蔡依林的演唱会。结束后去吃夜宵，寒冬夜晚的灯光经过冷空气的折射仿佛变了形，夹杂着城市的灰尘 分外朦胧，平时人迹罕至的街道因为当晚蔡依林的演唱会多了行人。我们买了两包文化路红专路口的糖炒栗子去纬三路吃生汆丸子汤，小店营业到午夜两点，以至于 偶尔加班回家时它依旧微亮的灯光在夜晚有了点温暖的感觉。因为演唱会小店的生意很好，我和朋友不得不坐在里间，所有桌椅都已随意地码放在墙角，店主随便抽 了一张摆在地上，我竟然发现那本熟悉的自己做的杂志《行家》被丢弃在角落的桌子上，封面人物微笑的脸庞布满油腻，衣服也被撕得残缺不全。
曾经不开心的工作经历因这本杂志浮现，稿件至少三遍以上的修改，费尽心思做成的栏目却给不了人眼前一亮的效果等等……
那年的冬天来得很早，没有大雪纷飞的场面却寒冷彻骨，糖炒栗子颗颗饱满发亮，丸子汤热气氤氲，朋友脸上因为创业的艰难爬满了疲倦，却整夜整夜 地研究电影学习编导讲座。在我抱怨稿子被枪毙时，他捧着《行家》给我念了一段话，成为那些日子里最暖人心的言语。“他是个法国作家。彻底的失败者。一生没 有工作，情史不断还是个同性恋。花20年写了一本没几个人看的小说。但他也许是继莎士比亚之后最伟大的作家。晚年回首人生，他发现那些难熬的日子才是一生 中最好的时光，因为那些日子造就了他。而快乐的日子全是浪费时间，没有任何收获。你想一觉醒来就到18岁，觉得这样可以跳过高中时期的苦，但高中是你一生 中最重要的苦难时光，你不可能 经历比这更好的苦难了。”
这是电影《阳光小美女》里弗兰克给德维恩讲述的普鲁斯特说的话，电影本身并没有大起大落的情节和上亿的大投入，可是处处洋溢的温情成为它的亮 点，影片最后他们依旧开着那辆靠全家人推才能发动的老爷车回家了，一切的失败都留在了身后。我一直感慨写文字的人是一厢情愿地付出者，他们可能为了一篇文 章榨死多少个脑细胞，或者为了一个logo彻夜不归，但是他们不知道这些努力是否能为读者带来触动，或者究竟有多少人能在上厕所时看看它，那一夜，我竟然 在一个简陋的小饭店里被自己做过的杂志感动，虽然它早已经残缺不全地被用来垫桌子。
后来，我也在洋气的吃着各种进口食品和非本地产的水果，发现什么好看的萌系零食便买来尝试，各种包装精美味道也并不差的食品琳琅满目，但是每到秋冬时分，糖炒栗子那甜甜的香味就像立秋的标志一样，这就是落在胎记里的味道。
感受着滑过树叶的风，我不由自如地想笑，其实秋天里的一包栗子，也挺好。
郑州糖炒栗子店面搜索：
李大姐心甜板栗
位置好所以买的人还是不少，板栗真心不错挺甜的，听说放的蜂蜜吧。
评价： ★★★★
地址：花园路农科路交叉口向东20米(丰产路店)
丰产路政七街交叉口东北角(政七街店)
花园路广电南路交叉口向东50米(电视台店)
红旗路政六街交叉口(红旗路店)
心意板栗商行
他家板栗闻着味道不错就在门口现炒的很好吃，去买的大部分都是情侣、男的给女的买看着都很幸福。就是感觉对面公共场所感觉不太干净，不过这里服务态度不错生意很火。
评价： ★★★☆
地址：二七路市民新村北街近人民公园东门(交叉口东南角20米)
人民路管城后街交叉口(中医院大门北侧)
强丽板栗
靠近大石桥，味道也不错
地址：永安街庆丰街东北角
燕山板栗王
医学院附近有很多卖糖炒栗子的，这家栗子几乎没有坏的，粒粒金黄。现在搞拆迁，搬到了路对面的药店旁。
评价： ★★★☆
地址：大学北路建设东路交叉口向东100米
香山油栗
位置好，这个路口有好几家板栗店，就这家买的人，经常看见这家的队排老长，而且等的时间也有点小长。不过板栗个很大，也比较好剥。香甜的那种，吃起来面面的，挺不错。
友评：是用蜂蜜炒至，很多年了，味道特别好，现炒现卖，炒板栗的阿姨说炒了十来年了，味道甜蜜香浓。
评价： ★★★
地址：大学北路建设东路交叉口东北角
黑孩油栗皇
很有名气的店，店不大经常排长长的队。口碑好确实挺好吃的，皮很好剥栗子很甜很糯。人手一包糖炒板栗，总让人有些别样情怀。
评价： ★★★★
地址：南阳路优胜南路交叉口向南100米路东(南阳路店)
栗子王
虽说门脸看起来完全不起眼，但绝对是永远有无数人在排队买，只要炒出来一锅瞬间就卖完的店。栗子味道真的超赞！真是一分价钱一分货。
评价： ★★★☆
地址：南阳路优胜南路交叉口向东200米到卫生路(优胜南路店)
紫玉板栗
地址：文化路红旗路
香芯板栗
十几年老店了，粒粒金黄，坏的极少
地址：永安街庆丰街东北角
买的价格12、15、18这几个价位，挺好吃的，很软没有开口、轻轻一咬，手剥开很完整。
地址：经五路
不知不觉，写美食专栏这件事已经第十个年头。……做跟食物打交道的事情，其实真的微不足道。但就是这样的小事，在最寂寞的时候要坚持下去，在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏。
继《吃，吃的笑》之后，“美食工作者”殳俏，再度集结美食专栏，开启《贪食纪》三部曲：寻味 / 索材 / 乱谈，关于美食的“微不足道”，总是说不尽、聊不完的。
殳俏， 1980年出生于上海，作家、食评人，史学硕士。曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《元气糖》等，翻译意大利作家 艾柯文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《Time Out 北京》、《时尚旅游》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是美食公益项目“悦食中国”的创始人 。媒体上遍地开花苦口婆心的情感专栏，到了“馋宗大师”沈宏非手上，就像打通了任督二脉，但见他从饮食到男女，由美味到风月，荤腥不避，麻辣不 挑，浓油赤酱左涂右抹，甘露狗血挥天洒地，妖风烈、狼烟起，各路妖蛾子手到擒来，一时间，沧海一声笑，纷纷世上潮，红尘俗事成笑料。“你有什么不开心的 事？说出来让我们开心一下！”继《痴男怨女问沈爷》后，依然是家家那本难念的经，依然是男女那道过不去的坎，沈宏非庖丁解牛般，刀刀入肉，丝丝入骨，活色 生香的问答之间，让你开怀大笑，乐不可支，堪称一部当代人间喜剧。
情感问答专栏写到这个份上，我相信也后无来者了。你可以拿它当小说读，出场人物近百，面子上是情色问题，骨子里是人间喜剧。这是本真正的疗伤书，往下看，你会发现你的命运不坏，至少你恋人和你的性取向一样。——毛尖
沈宏非， 生于上海。1984年至今，先后在广州、北京、香港及上海等地从事媒体工作，曾经是《南方周末》《南方都市报》《周末画报》《三联生 活周刊》等报刊的专栏作家，2003年获选《南方周末》“年度中国杰出专栏作家”。现为自由撰稿人，定居上海。著有《写食主义》《饮食男女》《大熊猫看小 电影》《笑 场》《上流社会知识竞赛》《痴男怨女问沈爷》等。
